Sbucciare le arance,dividerle in spicchi e spelarle.
Ammollare l uvetta in acqua tiepida e asciugarla.
In una casseruola sciogliere il burro e unirvi gli spicchi di arancia.
Dopo 1 minuto spolverizzare con lo zucchero e irrorare con il liquore.
Unire l uvetta e far evaporare a fuoco vivace.
Mettere in ogni coppetta 3 palline di sorbetto , disporre qualche spicchio d arancia e un po
di uvetta,spolverizzare con i pistacchi tratati