biscotti semintegrali al miele
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
croccanti ma al tempo stesso morbidi grazie al miele
Ingredienti
- 250 gr farina tipo 2
- 70 gr burro
- pizzico sale
- 8 gr lievito per dolci
- 70 gr zucchero di canna a velo
- 70 gr miele di acacia
- 1 uovo
Preparazione
- Step 1
- Lavorare con la foglia della planetaria la farina con il burro a pezzettini fino ad ottenere uno sfarinato.Aggiungere l,uovo ,il sale e il lievito mescolato allo zucchero,il miele e lavorare velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo.Formare una palla ,avvolgere nella pellicola e metterla in frigo per almeno 1 ora.Stendere l,impasto ad uno spessore di 5mm, e tagliarli della forma scelta.Disporli sulla placca da forno rivestita di carta forno ,spennellare con latte e cospargere con zucchero anche a velo.Infornare a 180-200 gradi modalita ventilata per circa 10-15 minuti
- Birra da abbinare
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