Zuppa di lenticchie nere e cotechino
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
una gustosa zuppa di lenticchie nere e cotechino.
Ingredienti
- 150 grammi lenticchie nere
- 4 cotechini piccoli
- 4 costa di sedano
- un bicchiere acqua
- uno spicchio aglio
- sale e olio evo
Preparazione
- Step 1
- ProcedimentoFar sbollentare i cotechini per 5 minuti in acqua bollente non salata.Far soffriggere in un po' di olio, una costa di sedano e uno spicchio di aglio. Aggiungere l'acqua e le lenticchie nere.Lasciar cuocere a fuoco basso e a metà cottura aggiungervi i cotechini.Salare e far proseguire la cottura per circa 20 minuti.Servire la zuppa e i cotechini ben caldi con dei crostoni di pane.
- Birra da abbinare
- Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra
Ricette in Evidenza
