Hamantaschen
- Dosi 4 Persone
- Preparazione 45 Minuti
- Tipologia DOLCE
Gli Hamantashen chiamate anche Orecchie sono biscotti triangolari, farciti con marmellata o cioccolata e frutta secca
Ingredienti
- 2 bicchieri Farina
- 1/2 bicchiere Olio di semi di girasole
- 1 bicchiere Zucchero
- 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
- QB Marmellata
Preparazione
- Step 1
- Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola e impastateli bene fino ad ottenere un bell’impasto sodo e compatto, che non si attacchi alle mani.
- Step 2
- Fate riposare l’impasto così ottenuto per un oretta, poi stendetelo sul piano di lavoro ben infarinato allo spessore di mezzo centimetro circa
- Step 3
- tagliate dei cerchi di impasto della misura che preferite, disponete al centro dei cerchi la marmellata e poi chiudeteli a triangolo
- Step 4
- Disponete le orecchie sulla placca del forno coperta da carta forno, infornate a 150° per 15 minuti, controllando che la pasta diventi dorata. Fate raffreddare prima di servire.
- Birra da abbinare
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