Bruschette al pomodoro

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Mozzarella fritta

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Salsa Olandese

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Salsa al peperone rosso

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Mini polpette con salsa al peperone rosso

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Salsa cruda per insalata al peperone rosso e zenzero

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Petali di rosa brinati

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cockatil: kir alla rosa

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Quaglie alle rose

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Ancora, ancora, ancora...

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Besame mucho, insalata di funghi porcini

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Salsa ai funghi

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biscotti con farina di carrube

  • Dosi 4 persone
  • Preparazione 30 min
biscotti con farina di carrube

poco grassi e poco zuccherati ottima come base per crostate

Ingredienti

  • 100 gr farina di carrube
  • 200 gr farina 00
  • 70 gr zucchero di canna
  • 1 uova
  • 60 gr burro
  • 130-150 gr latte
  • bustina di lievito
  • 1 cucchiaino cannella
  • pizzico di sale

Preparazione

  1. Step 1
  2. In una ciotola lavorare il burro lasciato a temperatura ambiente con lo zucchero,poi aggiungere uovo , la cannella ,sale .
    Mescolare le due farine con la bustina del lievito e , aggiungerle a cucchiaiate alternando con il latte ,(potrebbe non essere necessario aggiungere tutto il latte o  servirne di piu, dipende dalle farine )impastare bene , stendere sulla spianatoia infarinata e formare i biscotti secondo la fantasia.
    Infornare in forno caldo modalita statico a 180 gradi per circa 15 minuti
    spolverizzare con zucchero a velo.
  3. Birra da abbinare
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