grissini con esubero

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riso e piselli con crema di mandorla

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biscotti al cioccolato, mandorle e arancia candita

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biscotti di mandorle al kefir

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biscotti al pepe

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pollo al limone con mostarda e basilico

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lasagne con zucchine e fiori

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torta californiana o crostata morbida

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fagiolini con noci in salsa di ciliegie

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zucchine e cozze con pesto di menta

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orecchiette di grano arso con patate e piselli

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rotolo alla marmellata di ciliegie

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crakers con pasta madre

  • Dosi 8 persone
  • Preparazione 30 min
crakers con pasta madre

ricetta veloce

Ingredienti

  • 400gr esubero di pasta madre
  • 200gr farina 0
  • 80gr acqua
  • 40gr olio
  • 12 gr sale

Preparazione

  1. Step 1
  2. Mettete tutti gli ingredienti nella planetaria  e quando e ben impastato trasferite sul tavolo e decidete se lasciarli naturale oppure potete aggiungervi semini vari ( curry, sesamo, origano ecc.)
    Stendete la pasta , meglio se con la sfogliatrice in uno spessore di  circa  1 mm.
    Tagliate i crakers nelle forme che preferite con la rotella dentata per la pasta, disponete su di una teglia da forno e prima di infornare , bucherellate i crakers con una forchetta.
    Cuocete in forno a 180 per circa 12 -15 minuti


  3. Birra da abbinare
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