Salsiccia Piccante con peperoni friggitelli
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
una pietanza davvero gustosa e prelibata, che delizierà il palato anche dei più difficili: i friggitelli con la salsiccia piccante! Un piatto davvero unico, certo non per tutti i giorni ma di cui ogni tanto ci si può, anzi ci si deve togliere lo sfizio: una volta gustato, capirete
Ingredienti
- 800 grammi salsiccia piccante di suino
- 10 peperoni friggitelli
- 400 grammi pomodorini pachino
- ½ cipolla bianca
- 1 bicchiere vino bianco
- 3 cucchiai olio extravergine di oliva
- sale
Preparazione
- Step 1
- Preparazione: Fate imbiondire la cipolla nel olio evo quindi aggiungete in pentola la salsiccia che avrete bucherellato con una forchetta. Fatela rosolare da tutti i lati quindi aggiungete i peperoni friggitelli tagliati a listarelle e fateli rosolare per qualche minuto. Aggiungete adesso il vino bianco e lasciate cuocere fino a quando non si sarà evaporato quasi completamente quindi aggiungete i pomodorini tagliati a metà, regolate di sale e continuate la cottura per ancora per ancora 8 – 10 minuti. A questo punto impiattate e portate in tavola ancora fumanti.fonte http://a180gradi.blogspot.it/2011/07/salsiccia-piccante-con-peperoni.html
- Birra da abbinare
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