Mozzarella fritta
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
La mozzarella fritta è un’idea sfiziosa per una serata di fritto alternativo.
Ingredienti
- 300 grammi mozzarella
- 2 uova
- farina
- olio per friggere
- pane grattugiato
- sale.
Preparazione
- Step 1
- Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente. Passare i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli. Scolarli e asciugarli su carta assorbente. Servire subito.
- Birra da abbinare
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