Bruschette al pomodoro
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
Le bruschette al pomodoro sono uno degli antipasti più semplici da preparare, ottime per aprire una cena attorno ad un barbecue.
Ingredienti
- Pane sciapo o salato a proprio piacere
- Pomodori non troppo maturi
- Sale e olio
- Aglio
- Basilico
Preparazione
- Step 1
- Lavate i pomodori, svuotateli dei semi e tagliateli a dadini. Conditeli con abbondante olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Aggiungete le foglioline di basilico lavate e spezzettate con le mani.
Tagliate il pane casereccio a fette e fatelo abbrustolire sulla griglia bruscandolo su entrambi i lati.
Strofinate la superficie del pane con uno spicchio d’aglio e condite col pomodoro.
Servite la bruschetta al pomodoro appena è pronta, col pane ben caldo. - Birra da abbinare
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