pompelmi con yogurt e granola
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
sostituire con clementine o mandarini grandi e amaretti invece che granola
Ingredienti
- pompelmi
- 250 gr yogurt greco
- 100 gr granola
- 20 gr miele
Preparazione
- Step 1
- Tagliate in due i pompelmi e con un coltellino tagliare delicatamente gli spicchi .Spremere tutto il succo possibile e filtrare .Trasferire il succo filtrato in un pentolino ,aggiungere il miele e lasciare bollire mescolando in continuazione fino a quando il succo si riduce ,togliere qualche cucchiaio che servira per insaporire lo yogurt e continuare la cottura fino ad una consistenza di quasi marmellata.Tenere da parte.Sbriciolare grossolanamente il croccante e unirlo allo yogurt mescolando bene.Farcire ogni meta guscio con la crema ottenuta,bagnare con il succo del pompelmo tenuto da parte e per ultimo la quasi marmellata .
- Birra da abbinare
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