moussaka

moussaka

patate brasate (aloo ka qorma)

patate brasate (aloo ka qorma)

crocchette di fagiolini al sesamo

crocchette di fagiolini al sesamo

pasta con fagiolini alla crema di mandorle

pasta con fagiolini alla crema di mandorle

marinata di melanzane con pomodori e fagiolini

marinata di melanzane con pomodori e fagiolini

formaggio fresco (paneer)

formaggio fresco (paneer)

formaggio fresco  con panna e yogurt (paneer)

formaggio fresco con panna e yogurt (paneer)

sandwich  al gelato speziato

sandwich al gelato speziato

pollo allo zafferano con insalata aromatica

pollo allo zafferano con insalata aromatica

ciambelline di grano saraceno con mandorle e cioccolato

ciambelline di grano saraceno con mandorle e cioccolato

crumble salato di verdure

crumble salato di verdure

liquore cremoso "meloncello"

liquore cremoso "meloncello"

biscotti al cioccolato rosmarino olio d,oliva

  • Dosi 4 Persone
  • Preparazione 1h
biscotti al cioccolato rosmarino olio d,oliva

biscotti PAZZESCHI di SUE QUINN

Ingredienti

  • 140 g farina
  • 20 g cacao amaro
  • 5 g rosmarino fresco tritato molto finemente
  • 1/4 di cucchiaino bicarbonato
  • un pizzico sale
  • 60 ml olio di oliva
  • 120 g zucchero di canna chiaro
  • 1 uova grandi
  • 60 g cioccolato fondente 70%
  • 60 g fondente 90%
  • 20 g mandorle pelate

Preparazione

  1. Step 1
  2. Mescolare in una ciotola la farina, cacao, rosmarino, bicarbonato e il sale. Montare l,uovo con l'olio e lo zucchero in planetaria, cercando di incorporare più aria possibile lavorando l'impasto per almeno cinque minuti. Incorporare anche la farina e il cioccolato al 70%tritato grossolanamente. Lavorare il tutto per amalgamare l'impasto e mettere in frigo lasciare riposare per un'ora. Dividere l, impasto in 18 pezzi circa e formare delle palline, lavorando con le mani leggermente umide, poiché l'impasto sarà un pochino appiccicoso. Disporre i biscotti sulle teglie (distanziandoli molto tra di loro, crescono molto in cottura) appiattirli fino a ottenere dei dischetti di circa 6 cm di diametro. Completare aggiungendo sulla superficie dei biscotti il cioccolato rimasto e le mandorle. Rimettere in frigo la teglia con i biscotti e intanto preriscaldare il forno a 180°C modalita statico A temperatura raggiunta infornare e cuocere per circa 12 minuti Sfornare i biscotti e lasciare raffreddare in teglia
  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

Ricette in Evidenza

moussaka
Bassa

moussaka

patate brasate (aloo ka qorma)
Bassa

patate brasate (aloo ka qorma)

crocchette di fagiolini al sesamo
Bassa

crocchette di fagiolini al sesamo

pasta con fagiolini alla crema di mandorle
Bassa

pasta con fagiolini alla crema di mandorle

marinata di melanzane con pomodori e fagiolini
Bassa

marinata di melanzane con pomodori e fagiolini

formaggio fresco (paneer)
Bassa

formaggio fresco (paneer)

Ti sta piacendo la ricetta, condividila con i tuoi amici


Scrivi la tua ricetta

Richiedi le tue credenziali, scrivici su Instagram

Scrivi Ricetta

Il tuo ricettario sempre online

Ricettario
Voglio Una Birra
Voglio Una Birra

© 2022 - Pepe Rosa In Tavola

Learn More Abount Privacy