tagliare le mele in piccoli pezzi e bagnarle con del succo di arancia ,mettere da parte.
Versare le uova, lo zucchero, farina e il lievito all’interno di una ciotola capiente, mescolare gli ingredienti con una forchetta fino ad ottenere un composto liscio.
Unire il latte,il succo dell,arancia con la buccia grattugiata e l,olio,continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liquido ma senza grumi e omogeneo.
Incorporare le mele,mescolare bene il tutto e versare nello stampo
infornare a 180°C per 50 minuti circa o fino a doratura