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mascherine al vinsanto al forno

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
mascherine al vinsanto al forno

anche fritte

Ingredienti

  • 200 gr farina
  • 100 gr zucchero
  • 2 uova piccole
  • 15 ml vinsanto
  • un pizzico bicarbonato
  • 20 gr burro a pomata
  • scorza grattugiata di arancia
  • zucchero a velo

Preparazione

  1. Step 1
  2. In una ciotola unire farina ,burro ,zucchero e sale.
    lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
    Aggiungere le uova,la scorza dell arancia,il bicarbonato e il vinsanto, impastare per ottenere un composto liscio e ben amalgamato,se serve aggiungere altro vinsanto.
    Formare una palla ,avvolgere nella pellicola e lasciare riposare in frigo per 30 minuti o piu.
    Stendere in una sfoglia sottile di circa 2mm ,ritagliare a forma di mascherine.
    Infornare a 180 gradi modalita ventila per 10-15 minuti.
    Sfornare e spolverizzare con zucchero a velo 
  3. Birra da abbinare
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