Sbricioliamo i biscotti secchi.
Lavoriamo il burro, precedentemente ammorbidito, a crema con lo zucchero.Aggiungere il cacao amaro, la nutella e i biscotti tritati e amalgamiamo bene il tutto con un cucchiaio di legno.
Se il composto risulta troppo duro e difficile da lavorare possiamo diluirlo con un filo di latte.
Prendiamo un foglio di stagnola, poggiamoci sopra il composto e formiamo un salame che richiuderemo per bene e riporremo in frigo ad indurire per 6 ore.