Date pudding (budino di datteri)

  • Dosi 6 persone
  • Preparazione 30 min
Date pudding (budino di datteri)

Dessert a base di Datteri originario degli Stati Uniti

Ingredienti

  • 300gr datteri snocciolati
  • 4 cucchiai zucchero a velo
  • 6 albumi
  • 250ml panna montata zuccherata
  • buccia di limone

Preparazione

  1. Step 1
  2. Tritate finemente i datteri, passandoli eventualmente al tritatutto.
    Mondate gli albumi a neve ben ferma ed incorporarli  piano ai datteri, aggiungete lo zucchero a velo e un po di buccia di limone grattugiata.
    Versate il composto in una pirofila imburrata e cuocerla in forno a calore basso per 20 minuti circa.
    Servite il budino accompagnato da panna montata
      
  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

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