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farfalle con fiori di zucchina

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salsa di patate

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burro di arachidi

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gamberoni al coriandolo

  • Dosi 6 persone
  • Preparazione 30 min
gamberoni al  coriandolo

il coriandolo e un erba piccante usata spesso nella cucina messicana

Ingredienti

  • 24 gamberoni
  • 40gr burro
  • 1 spicchio d aglio
  • 10gr zucchero di canna
  • 2 cucchiai succo di lime
  • 3 cucchiai coriandolo fresco
  • 2 cucchiaini erba cipollina
  • 2 cucchiaini panna acida

Preparazione

  1. Step 1
  2. Sgusciate i gamberoni lasciando la coda e togliete il filetto scuro.
    Scaldate il burro in una padella e aggiungete l aglio, lo zucchero,il succo di lime,il coriandolo,
    l erba cipollina e la panna.Mescolate bene.
    Unite i gamberoni e saltateli finchè risultano teneri e assumono un colore rosato.
    Serviteli caldi o freddi
  3. Birra da abbinare
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