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pasta frolla all,acqua

Difficoltà

bassa

Dosi per

2 persone

Preparazione

30 min

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

farina tipo 2 oppure 00200 g
fecola120 g
acqua 110 ml
olio di oliva30 ml
zucchero80 g
scorza di limone
sale
lievito per dolci1 cucchiaino

PREPARAZIONE

mischiare insieme l,acqua con l,olio in una ciotola,quando il tutto e ben amalgamato aggiungere lo zucchero,un pizzico di sale e la scorza del limone,
aggiungere gli ingredienti secchi setacciati e lavorare bene fino ad ottenere un panetto ben omogeneo elastico e compatto,
formare una palla,avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare per 10 minuti solo il tempo di rilassarsi.
e pronta per realizzare biscotti,crostate,ecc
consistenza e cottura uguale alla frolla classica 

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