Preparazione:Accendete ii forno a 200 gradi. Tagliate ii panino a fette, disponetele in una teglia e ponetele nel forno per qualche minuto.
Quando si sono leggermente tostate, irroratele con un filino di olio e tenetele ancora in forno 1-2 minuti.
Intanto mondate la lattuga eliminando le foglie esterne, lavatela, asciugatela e sfogliatela.
Tagliate a pezzetti il prosciutto. In una ciotola stemperate la senape con un cucchiaio di aceto, salate, pepate, poi unite gradatamente I'olio a filo, sempre mescolando: dovete ottenere una crema fluida.
Riunite tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condite il mais con la salsetta preparata e servite