Torta Mango e Zenzero
- Dosi 8 persone
- Preparazione 1h
Un dolce morbidissimo ove lo zenzero si sposa perfettamente col gusto del mango
Ingredienti
- 200 grammi farina
- 150 grammi zucchero
- 170 grammi mango
- 3 uova
- 100 ml olio
- 100 ml latte
- punta di un cucchiaino bicarbonato di sodio
- una bustina lievito per dolci
- 1 cucchiaio zenzero
- mezzo cucchiaino cannella
Preparazione
- Step 1
- Spolpate il mango e riducetelo in poltiglia con un frullatore.A parte battete le uova con lo zucchero fino a che ottenete un composto spumoso.Aggiungete l’olio e il latte a filo.Aggiungete la polpa di mango e amalgamate bene.A parte mescolate la farina con le spezie, il lievito e il bicarbonato di sodio.Aggiungete la miscela di farina al composto di mango e mescolate bene.Cuocete a 180°C per 40 minuti circaSfornate e decorate a piacere.fonte www.thecookieproject.wordpress.com
- Birra da abbinare
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