Rotolo di salmone
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
Bastano pochi minuti e pochi ingredienti per prepararla con facilità. Il salmone affumicato, spesso presente nei menu di Natale, sarà la farcitura di una gustosa tortilla insieme al formaggio tipo philadelphia.
Ingredienti
- 1 tortilla grande
- 80 grammi philadelphia
- 1 cucchiaio capperi
- 4 fette salmone affumicato
- olio extravergine di oliva
- prezzemolo
Preparazione
- Step 1
Preparazione:
1. Ungete la tortilla con un poco di olio e scaldatela in una padella antiaderente per pochi secondi da ambo i lati per poi disporla in un piatto.2. Spalmatela con la philadelphia e disponetevi sopra le fette di salmone. Cospargete con prezzemolo e capperi, e arrotolate la tortilla.
3. Fate rassodare in frigorifero per almeno mezz’ora, poi tagliatela a fette e disponetela su un piatto da portata. Servite.
- Birra da abbinare
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