Involtini di pollo ai funghi con salsa alla senape

Involtini di pollo ai funghi con salsa alla senape

Fusilli bucati alla crema di radicchio

Fusilli bucati alla crema di radicchio

Crespelle speck radicchio e fontina

Crespelle speck radicchio e fontina

Bocconcini di pollo alle cipolle rosse

Bocconcini di pollo alle cipolle rosse

involtini di melanzane

involtini di melanzane

panini di zucca

panini di zucca

focaccia ripiena

focaccia ripiena

focaccia ripiena

focaccia ripiena

cornetti con ricotta

cornetti con ricotta

dolcetti ai cereali

dolcetti ai cereali

focaccia ripiena alle melanzane

focaccia ripiena alle melanzane

biscottini

biscottini

sugo di agnello

  • Dosi 4 persone
  • Preparazione 30 min
sugo di agnello

sostituire agnello con ossi buchi o code di bue

Ingredienti

  • 50 ml olio di girasole
  • 500gr carne di agnello
  • 250 gr cipolle
  • 2 spicchi aglio
  • 70 ml vino bianco
  • 125 ml brodo di carne
  • 200 gr pomodori in scatola
  • timo
  • alloro
  • scorza di arancia a striscioline
  • mezza stecca cannella
  • mezzo cucchiaino pimento
  • 1 semi anice stellato
  • sale pepe

Preparazione

  1. Step 1
  2. scaldare 1 cucchiaio di olio e lasciare rosolare a fiamma veloce per pochi minuti ,fino a doratura , tenere da parte.
    nella stessa padella aggiungere ancora 1 cucchiaio di olio,,unire aglio e cipolla tritata e rimettere sul fuoco a fiamma media e fare saltare per circa 10 minuti ,fino a quando le cipolle sono tenere e dorate.
    versare il vino, portarlo a bollore e lasciare bollire energicamente  per 3 minuti fino a che sara evaporato in gran parte.
    unire meta del brodo, i pomodori,timo,alloro,scorza di arancia,cannella,pimento,anice stellato  ,sale e pepe, mescolare bene e portare a bollore,unire la carne  e mescolare.
    trasferire il tutto in una pirofila da forno ,coprire ,e continuare la cottura e controllando che non si asciughi troppo.
    E pronto quando si stacca facilmente la carne dall,osso..

  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

Ricette in Evidenza

Involtini di pollo ai funghi con salsa alla senape
Bassa

Involtini di pollo ai funghi con salsa alla senape

Fusilli bucati alla crema di radicchio
Bassa

Fusilli bucati alla crema di radicchio

Crespelle speck radicchio e fontina
Bassa

Crespelle speck radicchio e fontina

Bocconcini di pollo alle cipolle rosse
Bassa

Bocconcini di pollo alle cipolle rosse

involtini di melanzane
Bassa

involtini di melanzane

panini di zucca
Media

panini di zucca

Ti sta piacendo la ricetta, condividila con i tuoi amici


Scrivi la tua ricetta

Richiedi le tue credenziali, scrivici su Instagram

Scrivi Ricetta

Il tuo ricettario sempre online

Ricettario
Voglio Una Birra
Voglio Una Birra

© 2022 - Pepe Rosa In Tavola

Learn More Abount Privacy