ciambelle alla birra
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
biscottini senza troppe pretese facili veloci e sopratutto leggeri
Ingredienti
- 150 gr farina 00
- 50 gr farina integrale
- 60 gr zucchero di canna
- mezzo cucchiaino bicarbonato
- 4 cucchiai olio di oliva
- 5 cucchiai birra
- q.b. birra per spenellare
Preparazione
- Step 1
- In una ciotola mescoliamo le farine ,lo zucchero e il bicarbonato.Aggiungiamo olio e birra e lavoriamo, si dovra formare una palla, se serve aggiungiamo altro po di birra ,ma evitiamo di maneggiarla troppo.Copriamo e mettiamo in frigo per almeno 20 minutiDopo la pausa , prendiamo l,impasto e lavoriamo un po con le mani , stendiamo con un mattarello in una sfoglia alta di 7 -8 mm e diamo la forma a ciambella,Spennelliamo con un po di birra e cospargiamo con altro zucchero.Inforniamo in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti al termine li giriamo e lasciamo cuocere per altri 6-7 minuti.
- Birra da abbinare
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