ciambelline cocco-cioccolato
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
arricchire a piacere con 50 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente
Ingredienti
- 150 gr farina tipo 2
- 40 gr amido di mais
- 60 gr farina di cocco
- 120 gr zucchero di canna
- 2 uova
- 150 ml latte
- 80 ml olio di oliva
- 10 gr lievito
- aroma a piacere
- sale
Preparazione
- Step 1
- montare le uova con lo zucchero e il sale.fino a quando il composto risulta spumoso e gonfio,unire l,olio a filo a bassa velocita.Unire le farine,il lievito con la fecolaAggiungere al composto le polveri alternando al latte in 3-4 volte,aromatizzare a piacere.Riempire gli stampini per 2/3 dell,altezza e infornare in forno preriscaldato modalita statico a 170-180 per 15-20 minutiLasciare raffreddare prima di decorare con una glassa al cioccolato fondente e spolverizzare con cocco a piacere
- Birra da abbinare
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