Preparazione

1. Step 1
2. Lavare e strofinare le mele per eliminare la peluria.
   con una centrifuga estrarre il succo, pesare ed aggiungere pari peso di alcol.
   Su 500 ml di succo , 500 ml di alcol , 
   Lo zucchero si puo omettere , oppure 2-3 cucchiai, sempre pochissimo.
   assaggiare un po e decidere .
   Mescolare , filtrare il liquido con un telo e versarlo in   bottiglia, 
   Lasciare in dispensa per 1 mese prima  del suo utilizzo e se in questo periodo dovrebbero formarsi delle impurita , ripetere  il filtraggio .
   Se non si dispone di una centrifuga usare una semplice grattugia con fori piccoli, grattare i frutti per ricavarne la polpa ,.
   Raccogliere la polpa ottenuta in un telo a trama fitta , premere per estrarre piu succo possibile.
3. Birra da abbinare
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