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Barchette di insalata berga

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TORTA CON FIORI DI ZUCCHINA

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liquore di noccioli di ciliegie

  • Dosi 4 Persone
  • Preparazione 60 Minuti
  • Tipologia ALTRO
liquore di noccioli di ciliegie

le ciliegie intere all,interno del liquore donano un aroma in piu

Ingredienti

  • noccioli di ciliege q.b.
  • 1000ml alcool puro
  • 100ml acqua
  • 400 g zucchero
  • ciliege intere 20/30 circa(favoltativo)

Preparazione

  1. Step 1
  2. mettere i noccioli di ciliegie in un contenitore di vetro con chiusura ermetica,aggiungere l,alcool puro a 95 ,i noccioli devono essere tutti ricoperti con l,alcool( a piacere ho aggiunto un po di ciliegie intere)
  3. Step 2
  4. chiudere il barattolo e metterlo in luogo fresco e buio per 90 giorni scuotendolo di tanto in tanto
  5. Step 3
  6. trascorso il tempo fare uno sciroppo mettendo l’acqua e lo zucchero in un pentolino e far sciogliere a fuoco basso senza portare ad ebollizione, farlo raffreddare completamente
  7. Step 4
  8. filtrare l’alcol con un colino a maglie strette ricoperto con una garza e unire allo sciroppo di zucchero ,mescolare e imbottigliare (a piacere ho inserito alcune delle ciliegie intere)
  9. Step 5
  10. lasciare riposare un altro mese prima di consumarlo
  11. Birra da abbinare
  12. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

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