rotolo alla marmellata di ciliegie
- Dosi 6 persone
- Preparazione 30 min
farcire anche con ciliegie snocciolate caramellate con pochissimo zucchero
Ingredienti
- 2 uova
- 80 g zucchero
- 80 g farina
- cannella
- zucchero a velo
- marmellata di ciliege
Preparazione
- Step 1
- riscaldare il forno a 170-180 gradi modalita statico.rivestire di carta forno una placca da 25 x 35 cm.sbattere le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti fino ad ottenere un composto denso e spumoso.incorporare all,impasto la farina e la cannella molto delicatamente con una spatola per non sgonfiare .versare l,impasto sulla placca ,livellare e infornare per circa 15 minuti .inumidire leggermente un canovaccio e rovesciare sopra il dolce, arrotolare aiutandosi con il canovaccio e lasciare raffreddare con la chiusura verso il basso .srotolare il dolce ,e farcire con la marmellata di ciliegie ,preparata precedentemente ,arrotolare di nuovo il dolce avvolgerlo nella pellicola e tenerlo in frigo per almeno 1 oraspolverizzare con lo zucchero a velo.
- Birra da abbinare
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