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torta allo yogurt

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
torta allo yogurt

stampo 22 cm

Ingredienti

  • 100 g uova
  • 120 g zucchero
  • 60g yogurt bianco intero
  • 60 g burro
  • 120 g farina tipo
  • 20 g amido di mais
  • 2 g lievito per dolci
  • mezzo cucchiaino estratto di vaniglia

Preparazione

  1. Step 1
  2. Montare a neve gli albumi con metà dello zucchero.
    Mescolare insieme i tuorli con lo yogurt e il resto dello zucchero fino a far sciogliere quest’ultimo.
    Aggiungere il burro fuso, amalgamare e versare la farina con l’amido e il lievito.
    Sbattere bene per ottenere un composto bello liscio.
    Aromatizzare con la vaniglia.
    Aggiungere gli albumi a cucchiaiate girando con la spatola con movimento dal basso verso l’alto per non smontare.
    Versare nello stampo imburrato e infarinato o foderato con carta forno.
    Infornare a 160-170°C per 35-40 minuti circa, a fine cottura fare la prova stecchino.

  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

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