barrette ai cereali
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
snack sano e nutriente
Ingredienti
- 70 gr fiocchi di avena
- 30 gr sesamo
- 30 gr riso soffiato
- 60 gr noci
- 40 gr albicocche secche
- 40 gr datteri
- 80 gr miele
- 60 gr zucchero di canna
Preparazione
- Step 1
- tagliare grossolanamente le noci , aggiungere le albicocche e i datteri a cubetti, unire il sesamo,i fiocchi di avena e il riso soffiato.Mescolare bene il tutto in una ciotola e tenere da parte.Preparare un po di carta forno su di un vassoio rettangolare.In una padella unire lo zucchero e il miele, accendere la fiamma e a fuoco dolce, mescolare continuamente fino a quando lo zucchero non si e sciolto e il composto e liquido.unire il resto degli ingredienti e mescolare continuamente in modo che gli zuccheri si uniscono ai cereali, continuare sempre a mescolare per evitare che si bruci e si attacchino alla padella ,sempre a fiamma dolce per circa 10 minuti.Quando il tutto e di un colore ambrato spegnere il fuoco e versare il tutto sulla carta forno preparata,con un cucchiaio schiacciare il tutto ad uno spessore di 1 cm, dare la forma di un rettangolo e prima che si raffreddi tagliare le barrette della misura che si preferisce.Mettere in frigo a raffreddare per circa 3 ore o piu.conservare in una scatola di latta con un po di carta forno tra una barretta e l,altra per evitare che si attacchino tra di loro
- Birra da abbinare
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