Metti il riso, le lenticchie, i fiocchi di segale, il prezzemolo e un pizzico di sale in un frullatore per qualche secondo fino ad ottenere una consistenza morbina e liscia.
Forma dei mini burger aiutandoti con un coppa pasta e cuocili da entrambi i lati in una padella antiaderenti fino a doratura.
Spolvera con sale e pepe e servire