cornetti senza niente
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
super leggeri
Ingredienti
- 75 g pasta madre
- 200 g farina tipo 1
- 100 g semola
- 125 g acqua
- 50 g olio di oliva
- 60 g zucchero
Preparazione
- Step 1
- Impastare la pasta madre spezzettata con le farine e l,acqua .Aggiungere lo zucchero ,l,olio ,aromi a scelta (cardamomo) e un po di saleLavorare fino ad ottenere un composto liscio ,fare lievitare per 4 oreStendere la pasta ad uno spessore di 5 mmricavare dei triangoli e a scelta farcire con marmellata ,gocce di cioccolato ,eccarrotolare e formare i cornettilasciare lievitare fino al raddoppiospennellarli con un po di albume e cuocere a 180°C modalita statico per 20 minuti circa
- Birra da abbinare
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