shortbread alle erbe
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
ottimo per un "HAPPY HOUR" e variando erbe come curry, garam masala, erba cipollina o timo
Ingredienti
- 120 gr farina
- 110 gr burro
- 2 cucchiai origano
- 1 cucchiaino rosmarino
- 1 cucchiaino salvia
- 1 cucchiaino sale
- un pizzico zucchero
- albume
- 8 foglioline salvia
Preparazione
- Step 1
- mescolare la farina con il sale, lo zucchero e le erbe finemente tritate.Aggiungere il burro morbido e mescolare fino ad ottenere un impasto.Conservare in frigo per 20 minuti, dopodiche stenderlo a disco su di una teglia da forno ,tagliarlo in 8 spicchi, spennellare con albume , incollare le foglioline di salvia su ogni spicchio e spennellare ancora con albume.Infornare a 180 gradi per 15 minuti o, fino a doratura
- Birra da abbinare
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