Frittelle di Mele
- Dosi 4 persone
- Preparazione 1h
Le frittelle di mele sono davvero un dolce eccezionale, dal sapore davvero irresistibile.
Ingredienti
- olio di semi
- 1 mela golden
- q.b. marsala
- 200 grammi farina
- 200 grammi zucchero
- sale
- 1 uovo
- q.b latte
- zucchero a velo qb per guarnire
Preparazione
- Step 1
- Procedimento ricetta Frittelle di Mele di Benedetta Parodi
- Mettere a scaldare l'olio.
- Sbucciare una mela e levarne il torsolo, poi affettarla ad anelli.
- Mettere in immersione con il marsala qualche minuto.
- A parte preparare la pastella mescolando con la frusta zucchero, farina, un pizzico di sale, un uovo e latte quanto basta.
- Scolare le mele e passarle nella pastella.
- Friggere in abbondante olio di semi.
- Completare con zucchero a velo.
fonte http://imenudibenedetta.blogspot.com/2012/02/frittelle-di-mele.html - Birra da abbinare
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