taralli dolci all anice
- Dosi 8 persone
- Preparazione 1h
si puo sostituire il lievito con 150 gr di pm in questo caso i tempi di lievitazione cambiano
Ingredienti
- 500gr farina
- 2 piccole uova
- 65 gr zucchero
- 60 gr olio di oliva
- mezzo cubetto lievito di birra
- a piacere semi di anice
- q.b. acqua
- q.b. uova sbattute x spenellare
Preparazione
- Step 1
- Sciogliere il lievito con un po di acqua, impastare molto bene tutti gli ingredienti.Aggiungere acqua necessaria per rendere l,impasto morbido ed elastico.L,olio va aggiunto per ultimo e poco alla volta ,sempre dopo che il precedente si sia assorbitoLasciare lievitare al caldo.Quando e pronto iniziate a formare i taralli della misura che desiderate .Disporli su di una teglia , spennellarli con l,uovo sbattuto e lasciarli lievitare ancora per circa 30 minuti.Infornare a 180 per circa 20-25 minuti fino a doratura,dopo averli spenellati prima di infornare cospargerli a piacere con zucchero di canna
- Birra da abbinare
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