biscotti alla carota e limone
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
un pieno di vitamine
Ingredienti
- 150 gr farina tipo 2
- 2 cucchiaini lievito
- 40 gr burro
- 65 gr zucchero di canna
- 4 cucchiai scorza di limone grattugiata
- 400 gr carote affettate o grattugiate finemente
- q.b. succo di limone
Preparazione
- Step 1
- Scaldare il forno a 175 modalita statico,imburrare una piastra da forno .Setacciare la farina con il lievito.Lavorare il burro con lo zucchero e la scorza del limone ad alta velocita ,fino ad avere una crema,incorporare le carote e la farina e, con un cucchiaio di legno fino a formare ina pasta morbida,aggiungere piano il succo del limone.Versare delle cucchiaiate di pasta sulla piastra , spolverizzare con altro zucchero.Infornare e cuocere per 15-20 minuti oppure fino a quando saranno dorati e consistenti al tatto.30 biscotti
- Birra da abbinare
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