Schiacciata Fiorentina
- Dosi 4 persone
- Preparazione 1h
La schiacciata fiorentina è un dolce classico ma che viene mangiato in particolare nel periodo di Carnevale. Ecco la ricetta completa.
Ingredienti
- 2 uova
- 5 cucchiai olio
- 5 cucchiai zucchero
- 5 cucchiai latte
- il succo e scorza di 1 arancia
- 10 cucchiai farina
- 1 busta di lievito
- q.b. burro
- q.b. zucchero a velo
Preparazione
- Step 1
- Mescolare le uova con olio, zucchero, latte, succo e scorza d'arancia.
- Unire la farina col lievito e mescolare bene.
- Imburrare e infarinare una teglia rettangolare da forno e versarvi il composto.
- Cuocere in forno a 170 gradi per circa 20 minuti.
- Tagliare a quadrotti e completare con zucchero a velo
- Birra da abbinare
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