torta di carote profumatissima
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
ricetta di un ristorante di Monaco di Baviera
Ingredienti
- 3 uova
- 240 gr zucchero
- 180 gr farina
- 270 gr carote grattuggiate
- 3 cucchiaini lievito per dolci
- 2 cucchiaini cannella
- 2 cucchiaini cardamomo
- 1 cucchiaino zenzero
- 150 gr olio girasole
- succo di 2 carote
- per la glassa
- 150gr zucchero a velo
- vanillina
- 1 buccia grattugiata di lime
- 100gr formaggio tipo philadelfia
- 60 gr burro morbido
Preparazione
- Step 1
- Iniziate sbattendo le uova con lo zucchero e poi aggiungete piano tutti gli altri ingredienti secchi,unite il succo di carote. le carote grattugiate e l olio, mescolate bene.Versate il composto ottenuto in una teglia da 24 cm .precedentemente imburrata e infornate in forno gia caldo a 150 gradi per 45 minuti circa.La glassa, semplicissima:mescolate tutti gli ingredienti e quando la torta e fredda la spalmate sulla stessa.
- Birra da abbinare
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