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pere alla ricotta

Difficoltà

bassa

Dosi per

6 persone

Preparazione

30 min

un'insalata a base di pere e ricotta

pere800gr

ricotta di vacca200gr

erba cipollina20gr

basilico20gr

formaggio grana40gr

insalataqualche ciuffo

olio extra vergine d olivaqb

Tagliate a dadini le pere private prima del torsolo.

Mescolate la ricotta con l'erba cipollina e il basilico tagliato a pezzettini, 20gr di grana a scaglie e formate delle palline che andrete a sistemare su un piatto con le pere, qualche ciuffo di insalata e condite con un filo di olio.

confettura di pere con zenzero e scorza di limone

pere allo zabaione

pere al riso dolce

pere al cioccolato

ovetti di cioccolato ripieni di mousse alla pera

pere ubriache alla crema di caffe

plum pere e fondente

gelato alla ricotta con pere caramellate

pudding al latte di cocco con semi di chia e cremolata di pere e melone

crostata pere mandorle amaretti

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DESCRIZIONE

INGREDIENTI

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