Brasato al Barolo

Brasato al Barolo

Brasato di manzo con carote

Brasato di manzo con carote

Brasato di manzo alla borgognona

Brasato di manzo alla borgognona

Bavarese all'arancia

Bavarese all'arancia

Polpette alla livornese

Polpette alla livornese

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Salsa tonnata

Salsa tonnata

Acciughe marinate al pepe rosa e arancia

Acciughe marinate al pepe rosa e arancia

Vellutata di verza viola

Vellutata di verza viola

Pasta al fagiolo nero e verdure

Pasta al fagiolo nero e verdure

Vellutata di patate dolci

Vellutata di patate dolci

Arrosto di vitello alle erbe

Arrosto di vitello alle erbe

Zelten del trentino

  • Dosi 6 persone
  • Preparazione 1h
Zelten del trentino

tipico dolce del periodo natalizio in una delle sue varianti

Ingredienti

  • 150gr gherigli di noci
  • 300gr farina bianca
  • 150gr fichi secchi
  • 50gr pinoli
  • 50gr uvetta
  • 100gr burro
  • 150gr zucchero
  • 100ml latte
  • 4 uova
  • 2 buste lievito per dolci
  • sale

Preparazione

  1. Step 1
  2. Tritare grossolanamente le noci, i fichi tagliati a cubetti, uvetta lavata e asciugata.
    Fate scioglier il burro e con lo zucchero iniziate a lavoralo unendo poi la farina poco per volta, il latte, le uova una alla volta, le 2 bustina di lievito.
    Lavorate bene e a lungo, quindi incorporare il trito di noci, i pinoli, l'uvetta, i fichi e un pizzico di sale.
    Versate ora l impasto in una teglia di 26 cm di diametro imburrata e infarinata e cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.
  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

Ricette in Evidenza

Brasato al Barolo
Bassa

Brasato al Barolo

Brasato di manzo con carote
Bassa

Brasato di manzo con carote

Brasato di manzo alla borgognona
Bassa

Brasato di manzo alla borgognona

Bavarese all'arancia
Bassa

Bavarese all'arancia

Polpette alla livornese
Bassa

Polpette alla livornese

Vitello tonnato
Bassa

Vitello tonnato

Ti sta piacendo la ricetta, condividila con i tuoi amici


Scrivi la tua ricetta

Richiedi le tue credenziali, scrivici su Instagram

Scrivi Ricetta

Il tuo ricettario sempre online

Ricettario
Voglio Una Birra
Voglio Una Birra

© 2022 - Pepe Rosa In Tavola

Learn More Abount Privacy