Salsa al peperone rosso
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
Salsa che grazie al suo sapore estremamente delicato è ottima per essere assaporata sia sulle carni bianche che da abbinare a piatti di pesce. E’ anche eccezionale abbinata ai crostacei.
Ingredienti
- 1 peperone rosso e sodo
- 30 gr olive verdi
- 50 gr robiola
Preparazione
- Step 1
- Arrostire sulla graticola un peperone rosso fin ch'è si solleva la pelle. Spellarlo, metterlo nel frullatore con le olive e la robiola. Da accompagnare alle polpette ricciute.
- Birra da abbinare
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