Neonato marinato
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
Gianchetti o bianchetti (neonata o muccu in siciliano) è il nome commerciale attribuito in lingua ligure al novellame del pesce azzurro.
Ingredienti
- 400 grammi Neonato fresco
- 1 Limone
- q.b. Peperoncino
- Olio e Sale
Preparazione
- Step 1
- Spremete il limone e versate il succo nel piatto dove avevate precedentemente messo il neonato.Lasciare marinare per 15 minuti e aggiungetevi 2 cucchiai d'olio, il sale, il peperoncino e del prezzemolo.
- Birra da abbinare
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