biscotti di frolla senza zucchero
- Dosi 8 persone
- Preparazione 30 min
una sana colazione
Ingredienti
- 350 gr farina semintegrale
- 150 gr semolino
- 2 cucchiaini cremor tartaro
- q.b. curcuma-cannella-cardamomo
- sale
- 2 cucchiai malto
- 150 ml olio di oliva o di girasole
- 200 ml latte vaccino o anche di riso
- scorza di mezzo limone
Preparazione
- Step 1
- Setacciare le farine,il lievito,gli aromi,la scorza del limone e miscelare il tutto .A parte mescolare il malto con l,olio e unire il tutto lavorando con le mani fino ad assorbire il tutto.Unire il latte e impastare bene il tutto.Formare un cilindro ,ricoprire con pellicola e metterlo a riposare in frigo per almeno 1 ora .Riprendere e formare i biscotti o preparare delle crostatine a 180 gradi modalita ventilata10 minuti per i biscotti -15 -20 minuti per le crostatine
- Birra da abbinare
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