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quadrotti integrali con datteri e arancia

Difficoltà

bassa

Dosi per

8 persone

Preparazione

30 min

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

latte300ml
datteri tritati finemente200 gr
farina integrale230 gr
lievito in polvere1 cucchiaino
cannella1 cucchiaino
uova leggermente sbattute2
burro fuso80 gr
scorza grattugiata di arancia2
polpa di arancia a cubetti 2

PREPARAZIONE

Portare il forno a una temperatura di 180 gr modalita ventilata.
Imburrare una teglia quadrata di 20 cm di lato.
Scaldare il latte ,unire i datteri  e lasciarli ammorbidire per 15 minuti.
Setacciare la farina, il lievito.la cannella e un pizzico di sale in una ciotola.
Unire ai datteri le uova,il burro e la scorza delle arance.
Incorporare a questo punto la farina, la polpa delle arance e mescolare bene.
Versare la pastella  nella teglia precedentemente preparata e infornare per circa 35-40 minuti ,controllando la cottura con un stuzzicadenti.
lasciare raffreddare prima di tagliarla a quadrotti.

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