Portare il forno a una temperatura di 180 gr modalita ventilata.
Imburrare una teglia quadrata di 20 cm di lato.
Scaldare il latte ,unire i datteri e lasciarli ammorbidire per 15 minuti.
Setacciare la farina, il lievito.la cannella e un pizzico di sale in una ciotola.
Unire ai datteri le uova,il burro e la scorza delle arance.
Incorporare a questo punto la farina, la polpa delle arance e mescolare bene.
Versare la pastella nella teglia precedentemente preparata e infornare per circa 35-40 minuti ,controllando la cottura con un stuzzicadenti.
lasciare raffreddare prima di tagliarla a quadrotti.