Involtini fritti
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
antipasto lampo
Ingredienti
- 270 g Galbanino
- 100 g prosciutto cotto
- pangrattato
- olio
- 2 uova
- sale
Preparazione
- Step 1
- Tagliare a bastoncini il Galbanino e avvolgetelo dentro a una fettina di prosciutto cotto Galbacotto. Nel frattempo sbattete le uova con un pizzico di sale. L'involtino così ottenuto fatelo passare nelle uova e poi nel pangrattato ripetendo l'operazione se l'impanatura risultasse leggera. Friggete in abbondante olio e servite caldi.
- Birra da abbinare
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