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crostata al limone e menta

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Rondelle di sfoglia

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Parmigiana di melanzane alla barese

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Riso patate e cozze

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Sassanelli pugliesi

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Barchette di insalata berga

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Banana Bread -  Plumcake alla banana

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Uova al pomodoro

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Pollo al latte di cocco e curry

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Polpettine al salmone

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nastri al caffe e semi di lino

  • Dosi 4 persone
  • Preparazione 30 min
nastri al caffe e semi di lino

snack

Ingredienti

  • 300 gr farina debole
  • 100 gr esubero di pasta madre
  • 20 gr semi di lino macinati
  • 10 gr semi di lino interi
  • 30 gr olio di oliva
  • sale

Preparazione

  1. Step 1
  2. Macinare i semi di lino e mescolarli alla farina.
    unire il lievito , parte del caffe tiepido e iniziare a mescolare ,unire i semi interi ,il resto del caffe e impastare fino ad assorbimento dei liquidi,quindi unire l,olio il sale e continuare fino a che il tutto e ben amalgamato e omogeneo.
    formare una palla  e lasciare riposare per 1 ora circa.
    Stendere l,impasto ad uno spessore di 2mm e formare i nastri di 4 cm x 20, spennellare con un po di olio e cospargere di semi.
    Lasciare riposare ancora per 40 minuti.
    Infornare a 170 gradi modalita ventilata e cuocere per 10-15 minuti
  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

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