in una ciotola mettere tutti gli ingredienti, il burro a pezzetti e morbido, lavorate quel che basta per formare una palla.Trasferite il composto in una ciotola chiusa e ponete in frigo per almeno 30 minuti.
Portate il forno a 160-170 gradi.
Mettete l,impasto tra due fogli di carta forno e con un mattarello tirate una sfoglia di circa 3 mm di spessore.
Ritagliate i biscotti di forme a piacere e metteteli su una leccarda sempre con carta forno.Infornate e appena si dorano(serviranno circa 10 minuti) uscite la leccarda e girate i biscotti per farli cuocere dall altro lato, questa volta lasciateli per altri 5 minuti .
Teneteli comunque d,occhio.