Salame di cioccolato con crema aromatizzata al peperoncino
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
Un abbinamento di sapori oramai diventato un classico...cioccolato e peperoncino questa volta insieme per il nostro salame al cioccolato
Ingredienti
- 200 grammi cioccolato fondente
- 200 grammi Biscotti secchi
- 1 uova
- 100 grammi zucchero
- PER LA CREMA
- 2 tuorli d’uovo
- 150 ml latte
- 1 cucchiaio fecola di patate
- 2 cucchiai Zucchero
- 1 peperoncino
Preparazione
- Step 1
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e poi unire e lo zucchero, i biscotti e l’uovo leggermente sbattuto.Amalgamare il tutto, dando la forma di un salame, avvolgere in una pellicola e riponi in frigo per almeno 2 ora.Per preparare la crema basterà scaldare il latte con un piccolo peperoncino e nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere un cucchiaio di fecola s e versare il tutto nel latte caldo.Servire la crema con le rondelle di salame di cioccolato.
- Birra da abbinare
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