biscotti di carote senza glutine

biscotti di carote senza glutine

crostata  di quark e amaretti

crostata di quark e amaretti

crespelle integrali alla crema di zucca  mandorle e pomodori

crespelle integrali alla crema di zucca mandorle e pomodori

brioche di mela

brioche di mela

tagliolini al salmone

tagliolini al salmone

biscottini svedesi

biscottini svedesi

cantucci

cantucci

zuppa di legumi e cereali

zuppa di legumi e cereali

farfalle al pesto di pistacchio e salmone

farfalle al pesto di pistacchio e salmone

panini al kefir di latte

panini al kefir di latte

chiacchiere di carnevale

chiacchiere di carnevale

cantucci salati

cantucci salati

melanzane al forno con cipolle fritte e limone

  • Dosi 4 persone
  • Preparazione 30 min
melanzane al forno con cipolle fritte e limone

dire buone e poco

Ingredienti

  • 750 gr melanzane con il gambo
  • 550 gr cipolle rosse
  • q.b. olio di oliva
  • 2 cucchiaini semi di cumino
  • 1 cucchiaino scarso buccia di limone tritata
  • 50 gr feta
  • 1 limone
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Step 1
  2. Riscaldare il forno a 200 , nel frattempo dividete in due le melanzane , praticate sulla polpa  delle incisioni a croce , ungetele con dell olio , sale e pepe.
    Infornate e fate cuocere per 40-45 minuti  , fino a che la polpa e morbida infilando la forchetta.
    Intanto versate il resto dell olio in una padella , riscaldate e versateci le cipolle precedentemente affettate finemente ,e fate friggere per circa 8-10 minuti.
    Aggiungete il cumino e fate cuocere altri 2 minuti prima di aggiungere la feta a pezzettini,un altro minuto sul fuoco ,evitando se possibile di mescolare,  spegnere.
    Pelate a vivo il limone eliminando i semi  tagliate la polpa a pezzettini,mettete in una ciotolina con lo spicchi di aglio schiacciato.
    Quando le melanzane sono pronte , spremente sulla polpa il limone, versate sopra le cipolle  e rimettete in forno con il grill per pochi minuti ,
    servite calde o a temperatura ambiente.
  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

Ricette in Evidenza

biscotti di carote senza glutine
Bassa

biscotti di carote senza glutine

crostata  di quark e amaretti
Bassa

crostata di quark e amaretti

crespelle integrali alla crema di zucca  mandorle e pomodori
Media

crespelle integrali alla crema di zucca mandorle e pomodori

brioche di mela
Bassa

brioche di mela

tagliolini al salmone
Bassa

tagliolini al salmone

biscottini svedesi
Bassa

biscottini svedesi

Ti sta piacendo la ricetta, condividila con i tuoi amici


Scrivi la tua ricetta

Richiedi le tue credenziali, scrivici su Instagram

Scrivi Ricetta

Il tuo ricettario sempre online

Ricettario
Voglio Una Birra
Voglio Una Birra

© 2022 - Pepe Rosa In Tavola

Learn More Abount Privacy