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pere allo zabaione

Difficoltà

bassa

Dosi per

4 persone

Preparazione

30 min

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

pere 600gr
acqua 2 bicchieri
chiodi di garofano2
tuorlo2
zucchero30gr
marsala secco100gr

PREPARAZIONE


Tagliate  a metà le pere, togliete il torsolo e affettatele a ventaglio, unitevi l'acqua, 
i chiodi di garofano e cuocete per 10 minuti a fuoco medio.
Sbattete i tuorli con lo zucchero, unite il marsala, fate addensare lo zabaione cuocendolo 
a bagnomaria, poi versatelo caldo sulle pere.


solo 165 calorie a porzione

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