Per questo cocktails è importante utilizzare del vino di ottima qualità, per piacere evitate gli spumantini dalle dubbie origini, ed anche gli spumanti dolci. Inoltre il vino che userete dovrà essere ben freddo.
Lo sciroppo di rose viene preparato utilizzando i petali di rose molto profumate.
Preparazione
Al momento di servire, versate lo sciroppo di rose in un flute, poi riempitelo con lo spumante.
Decorate con il bocciolo di rosa o con i petali di rosa e servite subito.
Veruna presentazione raffinatissima potreste avvolgere un bocciolo di rosa oppure delle roselline allo stelo del flute in cui servirete questo cocktail.
fonte http://www.buttalapasta.it/articolo/ricetta-cockatil-kir-alla-rosa/7267/