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Cappon Magro

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American muffin

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Torta ringo

  • Dosi 8 persone
  • Preparazione 30 min
Torta ringo

una torta ispirata dai biscotti prodotti dalla Pavesi.

Ingredienti

  • 200 gr biscotti secchi
  • 100 gr burro
  • 200 gr zucchero
  • 500 gr philadelphia
  • 350 gr panna montata
  • 20 gr colla di pesce
  • 3 cucchiaini cacao
  • 3 pacchi da 6 Ringo

Preparazione

  1. Step 1

  2. Sciogliere il burro e tritare i biscotti, unire tutto e riempire il fondo di una tortiera con cerniera.

    Ricoprire i bordi della tortiera con i Ringo poi mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.

    In una ciotola mescolare zucchero, cacao e philadelphia.

    In un pentolino sciogliere la colla di pesce dopo averla lasciata nell'acqua per qualche minuto,con un pò di panna montata.

    Montare a neve il resto della panna e unirlo al composto preparato.

    Riempire la teglia e tenerla in frigorifero, prima di servirla per circa 4 ore.



  3. Birra da abbinare
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