Torta ringo
- Dosi 8 persone
- Preparazione 30 min
una torta ispirata dai biscotti prodotti dalla Pavesi.
Ingredienti
- 200 gr biscotti secchi
- 100 gr burro
- 200 gr zucchero
- 500 gr philadelphia
- 350 gr panna montata
- 20 gr colla di pesce
- 3 cucchiaini cacao
- 3 pacchi da 6 Ringo
Preparazione
- Step 1
- Sciogliere il burro e tritare i biscotti, unire tutto e riempire il fondo di una tortiera con cerniera.Ricoprire i bordi della tortiera con i Ringo poi mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.In una ciotola mescolare zucchero, cacao e philadelphia.In un pentolino sciogliere la colla di pesce dopo averla lasciata nell'acqua per qualche minuto,con un pò di panna montata.
Montare a neve il resto della panna e unirlo al composto preparato.Riempire la teglia e tenerla in frigorifero, prima di servirla per circa 4 ore. - Birra da abbinare
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